孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

吃蓮藕有哪些功效

病情描述:

吃蓮藕有哪些功效

醫生回答:

吃蓮藕有多種功效,包括解熱止渴、潤腸通便、減少脂類吸收等。蓮藕含有水分、蛋白質、維生素等多種成分,是消暑生津的佳品,同時也能幫助緩解口渴症狀。此外,蓮藕中的膳食纖維能促進胃腸道蠕動,改善便秘症狀。其含有的黏液蛋白和膳食纖維還能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。除此之外,蓮藕還具有清熱生津、補心開胃、涼血散瘀等功效。

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