劉媛副主任醫師

山東大學齊魯醫院  內分泌科

鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎

病情描述:

鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎

醫生回答:

鴨蛋可與雞蛋同食,二者不會產生食物相克,且均含有營養成分,鵝蛋屬堿性食品,食用過量人體無法充分代謝,不利於身體健康,鵝蛋與雞蛋的蛋黃膽固醇含量較高,高血壓及高血糖患者應盡量避免食用,以免影響健康。蛋黃和蛋黃可以一起吃,雞蛋和蛋黃都是蛋白質和磷脂,隻是含量不同而已,所以可以一起吃的,但是蛋黃不能和蛋黃一起吃,容易傷脾胃,對身體不好。

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