40歲吃什麼頭發會變黑
對於白頭發來說，比較重要的在於飲食調養，多吃一些具有生成黑發的食物。比較常見的就是一些黑色食物，比如說黑豆，黑芝麻等等，另外核桃，枸杞子這類食物有很好的抗衰老補腎的作用，平時也可以適當的吃一些都有助於白頭發變黑發，另外平時也要注意適度的運動鍛煉，保持樂觀開朗的心態。
1.將黑豆淘洗幹淨並經反複蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個
2.取大核桃數個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。
最後取出晾幹或低溫烘幹即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
3.將鮮桑椹1000克(或幹品500 克)洗淨，加水適量煎煮，每30分鍾取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。
合並煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水衝化飲用，每日2次。
4.取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。
5.將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。