當歸黃芪黨參燉雞製作方法

當歸黃芪黨參燉雞製作方法是什麼呢？很多的人很喜歡吃雞肉，其實雞肉的做好的方法就是用來燉，這樣能夠吃到很美味的雞肉，也能夠保證雞肉中的營養很好的吸收，因此很多的人喜歡用當歸黃芪黨參燉雞，那麼當歸黃芪黨參燉雞製作方法?下麵我就為大家來介紹一下這個問題吧。

當歸補血，黃芪、黨參補氣，枸杞滋養肝腎，適宜於氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。可以經常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過多(各15-30克為宜)，如果感覺上火，減黃芪用量。

黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補中益氣湯。用於治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口幹口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等症。

常用食法

黨參黃芪燉雞湯

基本材料

母雞(柴雞或綠鳥雞)1隻，黨參、黃芪、紅棗。

1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。

2.將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

當歸的作用是活血補血，黨參，黃芪的藥理作用是補氣養血，是可以一起燉雞湯，尤其適合氣虛貧血，頭暈頭痛，臉色蒼白的症狀的患者，或術後體虛的病人。

以上就是我為大家介紹的這個燉雞的方法介紹，按照上述的方法來進行燉雞，這樣能夠製作出很美味的燉雞，並且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進行補血等眾多的問題，因此可以選擇上述的燉雞來調養身體，也是很美味的。