吃螃蟹別喝酒，影響口感還傷身

1、吃螃蟹能喝啤酒嗎

螃蟹性寒，裏邊含有嘌呤，苷酸兩種成分，而啤酒中含有分解者兩者成分的重要催化劑維生素B1。吃螃蟹的時候喝啤酒，會是有害物質在體內結合，增加人體血液中尿酸的含量，形成難以排除的尿路結石。尤其是自身代謝有問題的人群，吃螃蟹喝啤酒更容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於痛風性腎病，痛風性關節炎等症出現，所以吃螃蟹最好不要喝啤酒。

2、吃螃蟹能喝白酒嗎

吃螃蟹喝白酒是比較經典的搭配，螃蟹性寒涼，白酒活血驅寒，起中和作用，脾胃虛寒人群吃螃蟹易腹痛腹瀉，如果是配上驅寒的白酒食用，則可以減輕或者消除吃螃蟹產生的腹痛腹瀉等不適感覺。

3、吃螃蟹能喝葡萄酒嗎

吃螃蟹時搭配帶有甜味的葡萄酒，能使螃蟹味道變得更加鮮美，需要注意的是最好選擇半幹型的葡萄酒，這樣酒中的甘甜能夠中和烹飪螃蟹使用的薑蒜味，同時也不會使螃蟹原本的美味消散。

4、吃螃蟹能喝黃酒嗎

螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹後常會腹痛腹瀉。吃螃蟹一般可以搭配黃酒，黃酒顏色類似威士忌，並且含有豐富的氨基酸和酯類物質有提味作用，其中的酒精可以除腥，甜味可以增鮮，口感上與螃蟹搭配相得益彰。