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螃蟹怎麼好吃和公母關係不大,現在知道了嗎

作者:tangqiong 時間:2016-09-13 17:57:49關鍵詞:螃蟹我要分享



秋季又到了,吃螃蟹的最佳季節又來了,螃蟹屬於海鮮類,含有的營養物質特別的豐富。秋季是螃蟹長的最肥美的時候,肉質豐厚想想都會流口水,那麼螃蟹到底是公的好處還是母的好吃呢?

1、吃螃蟹的注意事項

1.不宜食用死螃蟹。

2.不應食用生蟹。

3.不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等髒器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜與柿子同時食用。

6.服用東莨菪堿藥物時不宜食用。

2、吃螃蟹講究“九雌十雄”

所謂的“九雌十雄”指的是吃螃蟹應該在農曆九月和十月,其實到了秋季螃蟹都比較肥,而雌蟹在九月比較肥美,蟹黃比較充足,因此在九月時候吃雌蟹,品嚐美味的蟹黃,而雄蟹的肥美時間比雌蟹晚一些,在十月時候雄蟹的蟹膏充足,時候食用,味道鮮美。

3、螃蟹到底是公的好處還是母的好吃呢

其實關於螃蟹吃公的好還是母的好這個還得看時間,因為雌性和雄性螃蟹的最肥美的時間是不一樣的,隻有在最為肥美的時候去吃它們才是最佳時間,才能保證最美味。

4、螃蟹怎麼吃

(1)蒸螃蟹

做法:

1.螃蟹刷洗幹淨,捆綁固定,備用。

2.清水衝洗,腹部向上,放入蒸鍋,在螃蟹的腹部放適量的鹽。

3.大火燒開,蒸15分鍾即可。出鍋後蘸汁食用。味道鮮美。

(2)煮螃蟹

做法:

1.螃蟹刷洗幹淨,捆綁著備用。

2.鍋中加適量水,加薑絲,燒開。

3.把螃蟹放入,再次煮開,加入練就和鹽,煮10分鍾作用,至螃蟹熟透即可出鍋。

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