阿膠怎麼吃是最好的?

關鍵詞:阿膠吃法功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天逛街路過一家阿膠專賣店,看見正在促銷做廣告。平時就想吃阿膠但是總是覺得價格貴,正好今天特價買了點回來。不過我第一次吃想問問阿膠怎麼吃是最好的?

    大眾養生網小編解答:
    燉湯時,將碎阿膠放入湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量,加水煮成冰糖水,濾去殘渣,放入煮軟的阿膠內;將阿膠容器放入鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼後服用。中醫認為,阿膠性味甘、平,具有滋陰補血、安胎益氣的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等成分,能改善血鈣平衡,促進紅細胞生成。阿膠有鮮阿膠和陳阿膠這兩種,後者補血養顏效果更好,所以買阿膠的時候最好買那種陳阿膠。

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