“女為悅己者容”。可見容貌對於一個女性的作用有多大，當然好的容顏不僅僅是靠化妝品就可以達到的。好的起色才是好容顏的根本。而阿膠在養顏方麵的功效是無須置疑的。的確是女性的養顏聖品。但是阿膠的功效與作用及食用方法並不是簡單的養顏這麼簡單。還是有多重作用的。
阿膠的功效與作用及食用方法當然並沒那麼簡單。當然隻有更好的了解，才不至於暴斂天物哦。
功效與作用
現代藥理研究也發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。當然還可幫助補鈣和美白。
食用方法
1、阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水衝服。
2、阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置於微波爐中。調火力至中檔，12分鍾後，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解後服下。
3、膨化食用
用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上麵，關好微波門，啟動按鍵，設定火力10乘，定時3分鍾即可。
4、牛奶衝服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取阿膠粉一匙(約3～4g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠吃多傷胃，所以吃的時候盡量配一點開胃的小菜
阿膠的功效與作用及食用方法讓我們更加了解著過中醫三寶之補益中藥。而且對於現在人來說，可謂古藥新吃法。當然不管怎麼樣的食用方法隻要能達到效果都是不錯的。
