牛奶的做法

1、牛奶饅頭怎樣做又鬆軟又好吃

牛奶是一種富含多種營養元素並且易吸收的飲品，除了直接飲用，做法多樣，牛奶饅頭就是其中一種。為做出鬆軟好吃的牛奶饅頭，具體操作如下：準備好牛奶、麵粉、發酵粉和白糖。第一步把發酵粉和白砂糖加入到溫牛奶中靜置，然後將麵粉慢慢加入溫牛奶中攪拌並揉成麵團。下一步發酵麵團，之後將麵團切成小塊揉成圓形，放到蒸籠中在發酵第二次。最後開火蒸。

2、牛奶雞蛋饅頭的做法

牛奶和雞蛋因為都是高蛋白食物，深受大眾喜愛。牛奶雞蛋饅頭也是餐桌上十分常見的主食，具體做法如下：準備好雞蛋、牛奶、麵粉、奶粉、酵母、溫水、白砂糖等材料。第一步將麵粉和奶粉混合後加入酵母揉成麵團進行發酵，同時將雞蛋打入。麵團發酵好後切成小塊，揉成圓形放入蒸籠進行第二次發酵，大約20分鍾後，鍋底加上涼水開火蒸製。

3、牛奶燕麥饅頭

牛奶和燕麥作為兩種高蛋白，並且富含多種人體所需營養物質的食物，深受大眾喜愛。牛奶燕麥饅頭也是常見的主食，是將牛奶、燕麥和麵粉按一定比例混合的食物，其具體做法是：準備好牛奶、麵粉、酵母和適量鹽。第一步將麵粉、牛奶、燕麥和適量溫水混合，加入酵母揉成麵團進行發酵；然後將發酵好的麵團切成小塊揉成圓形，放入蒸籠進行二次發酵，最後開火蒸製。

4、牛奶飯的做法

牛奶又被成為“白色血液”，可見其營養價值之高，與其他食材混合也是不錯的選擇，牛奶飯是西方人很喜歡的一道主食，其具體做法如下：準備好大米適量、大約1L牛奶（全脂低脂脫脂皆可）、白砂糖、桂皮和檸檬皮適量。第一步將大米洗淨靜置晾幹，然後把大米、牛奶、檸檬皮和桂皮一起一起倒入電飯煲中，開大火煮沸，在煮的過程中注意不斷攪拌，防止粘鍋，煮熟後，依據個人口味將白砂糖加入。

5、牛奶湯圓的做法

湯圓是很多人喜歡的一道甜品，而牛奶有富含多種營養，牛奶湯圓就很好地將兩者融合在一起。其具體做法是：準備好10粒左右的湯圓以及適量牛奶。第一步把涼水加入煮鍋並用大火煮沸後，加入準備好的湯圓，用勺子輕輕進行攪拌防止湯圓粘鍋，然後蓋上蓋子直至煮沸。下一步在碗中倒入牛奶，喜歡甜的可以加適量白砂糖，最後將煮熟的湯圓放入即可。

參考文獻