熱湯麵的做法大全

作者:大眾養生  時間:2020-06-02 15:51:07  來源:大眾養生網

北方人家有誰家不會做西紅柿熱湯麵?不知道為什麼,身為北方人的我對西紅柿有著不一樣的情結,在原來夏末秋初是西紅柿最多最好的時候,家家戶戶都會成筐成筐的買西紅柿,準備自己在家做西紅柿罐頭,那一排排裝滿西紅柿的葡萄糖瓶子,半夜西紅柿罐頭因為漏氣發出的砰砰聲都是我童年美好的回憶。而這西紅柿熱湯麵的溫暖,也是我印象最深刻的美好。到現在,我們家一沒嚼裹了還是會做這個西紅柿熱湯麵,有湯有主食,簡單好做,美味非常。這次我就來說說這簡單的西紅柿熱湯麵的做法:

目錄
1、熱湯麵怎麼做好吃 2、雞蛋熱湯麵的做法 3、雜蔬熱湯麵 4、菠菜熱湯麵的做法 5、南瓜汁熱湯麵

1、熱湯麵怎麼做好吃

熱湯麵與雞蛋一起做最好吃。首先準備一個雞蛋,把雞蛋打入碗裏,將西紅柿洗幹淨,切成小塊。然後鍋裏放油燒熱,把雞蛋倒入鍋中炒成雞蛋花後撈出備用。把蔥和切碎,鍋裏在放入適量的油,下入蔥薑還有西紅柿翻炒出香味。然後把碗裏的蛋花加入到鍋中繼續翻炒。鍋裏的食材翻炒熟後,放入適量的開水,加入麵條味精,煮至麵條熟透即可。

2、雞蛋熱湯麵的做法

雞蛋熱湯麵的做法一共有五個步驟。第一步,鍋裏放水煮沸,把麵條放入鍋中煮熟後撈出。第二步,準備另外一個鍋,鍋裏放油燒熱,打入一個雞蛋炒成雞蛋花。第三步,往鍋裏加入青菜豆瓣醬,翻炒片刻。第四步,鍋裏放入適量的清水,轉大火煮開。第五步,煮開之後下入已經處理好的麵條煮兩分鍾後,撒入一點鹽和味精攪拌均勻即可盛出。

3、雜蔬熱湯麵

雜蔬熱湯麵的做法如下。第一步,把蔥切成蔥花,把西紅柿洗幹淨切成西紅柿塊,將娃娃菜洗幹淨切好,香菜,洗幹淨切好備用。第二步,鍋裏放水煮沸,煮沸之後往鍋裏加入油和鹽攪拌均勻。第三步,準備好麵條,把麵條下人到鍋中煮。第四步,麵條煮熟之後加入娃娃菜,蔥花,煮一分鍾。第五步,在往鍋裏加入一個雞蛋,煮熟即可盛出,盛出時撒點香菜。

4、菠菜熱湯麵的做法

菠菜熱湯麵的做法一共有五個步驟。第一步,先將菠菜洗幹淨,切好備用。第二步,鍋裏放水煮沸,把麵條下入到鍋中煮八分熟之後撈出備用。第三步,另外起一個鍋,鍋裏放油燒熱,打入一個雞蛋炒成雞蛋花後備用。第四步,把鍋洗幹淨,然後鍋裏加水煮沸,煮沸之後加入適量的鹽和油攪拌均勻。第五步,往鍋裏麵加入麵條,菠菜,雞蛋花煮熟即可。

5、南瓜汁熱湯麵

南瓜汁熱湯麵的做法如下。第一步,將南瓜去皮,去籽,洗幹淨切成南瓜塊,然後用榨汁機把南瓜榨成南瓜汁。第二步,鍋裏放水煮沸,把麵條放入鍋中煮至七分熟後撈出備用。第三步,在準備另外一個鍋,鍋裏放油燒熱,然後把薑和蔥剁碎,放入到鍋中爆炒出香。第四步,往鍋裏放入適量的水,下入麵條和雞蛋煮。第五步,煮到熟的時候加入南瓜汁攪拌均勻即可。

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參考文獻

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