大家都知道阿膠糕是一種非常滋補的東西，它是由紅棗，核桃等食物做成的，但是有幾個人知道它的最佳食用時間是什麼時候呢，阿膠糕飯前吃還是飯後吃才是最好的?我想很多人都是想什麼時候吃就什麼時候吃，從來都不會去注意這個食用時間的，其實在這個問題上也是非常講究的。
阿膠糕一般飯前吃就可以的!禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物，
阿膠的功效：治療虛症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬製而成，所以很安全，被衛生部列為既是食品又是藥品的名單，幾乎沒有副作用。久服輕身益氣。
進補時還是應注意以下兩個方麵的問題。第一，防火毒。有些人在服用阿膠之後，會出現上火如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛幹澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰幹處放置一段時間後，直至火毒自行消盡後，方可服用。第二，防消化不良。阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀，所以服用時要注意用量。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
另外，如果能配合補氣藥效果更好。祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的症候，主要表現為麵色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
大家以後可千萬不要隨便什麼時間就都吃阿膠糕了，阿膠糕飯前吃還是飯後吃這是一個非常重要的問題，我們可千萬不能再馬虎了。不然的話，吃阿膠糕本身的目的是為了我們身體好，如果在不恰當的時間吃了它，反而對我們的身體有了不好的影響，那可真的就有點劃不來了。
