你好，我今天和我的朋友們去野山上挖了很多鐵皮石斛，聽說吃這個東西對身體有很好的效果，請問鐵皮石斛怎麼吃最好？
大眾養生網小編解答：
鐵皮石斛是一種營養價值很高的保健食品。它的吃法有很多：一、涼拌：將鐵皮石斛放入沸水中燙一分鍾，撈出。然後把它倒進大盤子裏，放進料子裏，一盤涼拌鐵皮石斛就這麼新鮮出爐了。炒菜：鐵皮石斛用青椒或紅辣椒炒著吃，也是一種非常時尚健康的飲食方法。首先要把鐵皮石斛洗淨，放入辣椒內，炒熟後，加料，即可食用。
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