如何炒白蘿卜好吃？

家裏剩下一顆白蘿卜，本來打算用來煲湯喝的，但是太費時間了，想炒了吃，但是不知道怎麼炒才能好吃呢？希望熱心人士推薦一下。

你好，白蘿卜可以清炒也可以和肉一起炒。我比較喜歡吃素，可以和你分享一下我的家常做法：首先將白蘿卜去皮後切絲，然後準備好少量的辣椒、蔥絲、薑絲等。然後將切絲的白蘿卜放在沸水裏焯一下，一定不要把蘿卜絲煮爛。撈出白蘿卜絲過涼水後，瀝幹多餘水分放置一邊。然後開鍋放油，油熱後加入辣椒、蔥絲、薑絲，煸出香味後放入白蘿卜絲進行翻炒，幾分鍾後加入調味料進行調味，然後準備出鍋即可。