朋友給了一些血腸，我沒有吃過，也不會做，不知道血腸好不好吃呢？怎麼做更好吃呢？在吃的時候有什麼需要注意的嗎？
大眾養生網小編解答：
血腸是南方的小吃，吃法多樣，今天主要推薦兩種比較簡單的吃法。一種是把血腸切成薄片，放在盤中，蒸在蒸籠上，用醬油和蒜末調汁，用血腸蘸著吃。一種是可以把血腸和酸菜一起燉，裏麵可以再放一些五花肉，吃起來會比較清爽，五花肉也不會太肥了。另外血腸吃了熱的東西，這樣的味道要比涼的血腸好。在吃血腸的時候，要注意不要與黃豆、海帶同食。
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