怎麼做幹鍋有營養？

我老公自從去了四川一次，就老是對那裏的幹鍋念念不忘，作為北方人我隻吃過麻辣燙，不知道幹鍋該怎麼做不但好吃又有營養？

幹鍋是川菜的一種，它的口味很多。並且製作幹鍋的原材料的種類也非常多，可以根據個人口味選擇雞鴨蝦中任何一種。幹鍋和傳統麻辣燙以及火鍋最不同的一點就是不用加水，直接用紅油蒸煮，雖然湯少但是味道會更濃烈。幹鍋雖然好吃，但是味麻辣，對於容易上火的人來說應該盡量少吃，偶爾一次不會影響身體健康，平時最好多吃一些清淡的食物，比如說水果和蔬菜等。