如何分離蛋清蛋黃呢？

首先要準備好雞蛋和碗，隨後，可以將雞蛋輕輕的敲開一條裂縫，這樣裏麵的蛋清就可以從裂縫中流出來，然後把準備好的碗拿來接住蛋清，之後再用一個碗來接蛋黃就可以了，但是雞蛋最有營養的地方就是蛋黃了，所以建議你鼓勵孩子把蛋黃吃掉，這樣才能對孩子的健康有好處，如果孩子還是不喜歡吃那麼可以使用甜酒釀來進行煮雞蛋，這樣的雞蛋吃起來除了甜，蛋黃還會散發出淡淡的甜酒的香味。