北芪的功效與作用及食用方法是什麼呢？

前段時間爺爺買了點北芪回來，說是要泡茶喝，我媽煮湯的時候他還要放進去，我們也不懂這是幹嘛的，北芪的功效與作用及食用方法是什麼啊？

北芪也就是俗稱的黃芪，是一種常見的中藥，去除須根以後，可以拿來曬幹，切片，生用或者蜜炙用，還可以做成藥膳，比如北芪肉蓯蓉煲豬展，黃芪枸杞乳鴿，黃芪紅棗湯等。平時還可以拿黃芪片用開水反複衝泡，代茶飲用，方便而且養生。黃芪有很好的補氣固表 利尿生肌的作用，還可以增強抵抗力，改善氣虛和貧血，增強體質，具有良好的防病保健作用。