黨參北芪煲兔肉

材料：

光兔1/4隻，黨參3根，北芪約20克，生薑3片。

做法：

1、所有材料洗淨，黨參切成3厘米長段。

2、兔肉先用花雕1湯匙拌勻。

3、瓦鍋燒開水，將所有材料加入，大火燒滾，中火煲2小時。

4、調味，OK。

功效：補中益氣，補充蛋白質和鐵質。