老薑有哪些作用呢？

前兩天，家人讓我上街去買一些薑，以前從不知道，薑還分老薑、新薑，老薑比新薑貴許多，賣薑的告訴我，老薑作用大，我想知道，老薑都有哪些作用呢？

薑是分為老薑和新薑的，在市場上有賣新薑的也有賣老薑的，一般情況下，那些皮厚的紋路深的，看起來難看的就是老薑，看起來新鮮的，皮光滑的就是新薑。我們買的時候盡量買看上去不好看的薑，老薑的味重，作為調料去掉肉類異味，作為藥物可以禦寒防治風寒感冒，但是一般都是早上中午可以適量吃一些，晚上就不要吃了，平時也可以吃一些薑糖和和一些薑糖水。