在家吃飯一直都是那幾樣,兒子說都有些膩了,想換換口味,問我可不可以做咖喱飯呢?我是吃過沒有做過啊,請高手幫幫忙吧!
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:咖喱飯的濃烈咖喱味加上淡淡的辣味,非常可口,非常開胃。實踐也不難。先把切好的蒜瓣放進油鍋裏,炒出香味,再把肉塊(雞肉、牛肉也是一樣),炒到鍋裏,再翻炒幾下,就可以把土豆丁、胡蘿卜丁、蔥頭丁、花菜丁等放進鍋裏,加入糖、鹽、咖喱粉等,等咖喱味出來後,加兩勺奶油和水大火煮開,再用中火煮10分鍾,把湯裏的水澱粉澆到湯裏,使湯汁變稠,咖哩飯就做好了。
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