如何挑選優質的扇貝？

最近市場上有好多賣新鮮扇貝的，丈夫非常喜歡吃。但是以前都是丈夫去買，我從來沒買過，不會挑選，如果挑的不好不新鮮反而浪費了。怎麼挑選扇貝啊？

扇貝的營養價值頗高，多吃一些也未嚐不可。挑選扇貝是有一定的技巧的，關鍵就是看扇貝是不是最新鮮的。小竅門就是用手去拍，如果拍過的扇貝能夠自行合上，那麼就證明這個扇貝是活著的，如果不能合上，那就是已經死亡，千萬不要買。還有就是聞一聞扇貝的氣味，如果不發出腥臭的味道，也是新鮮的。想吃到最新鮮的扇貝，時節也是非常重要，一般陰曆的十月份到第二年的正月都是吃扇貝的好時節。