在電視上看到很多人買阿膠回家吃，可是正品的阿膠是驢皮製作的，很難就那樣吃，就需要自己回家烊化，我想知道阿膠是怎麼烊化的？
大眾養生網小編解答：
阿膠的烊化方法很多，但大都相似，這裏介紹兩種方法供參考。第一種方法是將阿膠放入黃酒中浸泡，一般阿膠的氣味很難聞，用酒正好可以去除辛味，等阿膠在黃酒中泡軟後即可飲用，一般不建議多喝，一周2~3次，否則容易上火。還有一種方法是用微波爐把阿膠膨化，隻要微波內用大火加熱3分鍾左右，就可以方便又快捷。
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