野生蕨菜真的有毒嗎?

關鍵詞:野生蕨菜害處副作用壞處

小編解答

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  • 我的家鄉湖南這邊是特別愛吃吃炒蕨菜,尤其是加上炒臘肉特別的好吃。不過有的人說吃野生蕨菜有毒,會對身體健康是有害處的,那麼,我想知道吃野生蕨菜真的有毒嗎?

    大眾養生網小編解答:
    野生蕨菜在湖南又稱龍拳菜,又稱龍頭菜。一般來說,吃它是沒有害處的,因為它被吃的地方是屬於未展開的嫩葉芽,是沒有什麼汙染的野菜。它還含有胡蘿卜素、維生素等營養成分,蕨菜中的纖維素還能促進腸道蠕動,減少腸胃吸收脂肪。我們經常在那邊用來吃東西,不過在吃東西前要用沸水燙一燙,以去除異味。吃蕨菜對身體有益。所以你放心吃吧,不會有問題的。

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