活鱔魚應該怎麼殺?

關鍵詞:鱔魚如何殺怎樣殺方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近買的鱔魚吃,但是不知道怎麼殺,善於長得和蛇一樣,很是惡心,而且身體還滑溜溜的逮都逮不住,都無從下手,而且很有可能把自己的手弄破了,到底怎麼殺才好啊?

    大眾養生網小編解答:
    殺鱔魚很簡單,先很快的抓住鱔魚的尾巴,把頭撞到硬的地方,把鱔魚打暈,然後在把頭固定在一個地方,用刀把鱔魚的身體劃開,把剩下的內髒切掉幾遍,反複的把鱔魚肉切成塊,這樣就得到了完整的鱔魚肉,如果害怕鱔魚會咬到手,也可以先煮一鍋水,把黃鱔魚放進鍋裏,迅速的把黃鱔肉放進水裏,蓋上鍋蓋不讓鱔魚跑出來,等揭開鍋蓋的時候,黃鱔魚就可以拿出來繼續清理內髒,反複的清洗。

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