蛋黃醬怎麼做好吃呢?

關鍵詞:蛋黃醬烹飪方法飲食方法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天買了蛋黃醬,看了成分有蛋黃等做成的,現在想自己做,以後可以經常吃自己做的蛋黃醬,蛋黃醬怎麼做味道好呢?

    大眾養生網小編解答:
    蛋黃醬主要是用蛋黃做的,做的時候要單獨取蛋黃,蛋黃蛋白分離後,在蛋黃裏放適量白糖、精鹽、胡椒麵、白酒、醋一起攪拌均勻,再加適量植物油,一點點地慢慢滴入,一邊滴一邊攪拌,蛋黃醬的味道很好,沒有刺激的味道,做時不要太鹹,可以在烤肉的時候放點蛋黃醬,既營養又美味,還可以在做餅的時候加一點蛋黃醬,這樣味道更好。

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