西紅柿燉牛肉應該怎麼做？

最近兒子學習壓力比較大，想做點好吃的給他吃，昨天問他想吃什麼，他說想吃西紅柿燉牛肉，但是我又不會做，想問西紅柿燉牛肉應該怎麼做？

首先要準備新鮮的西紅柿和牛肉。然後將牛肉切成塊狀的，西紅柿也切成小塊。西紅柿用開水燙一下去皮以後，全部壓成泥狀的。然後鍋裏麵下油以後，吧蔥薑蒜以及洋蔥等配料全部煸炒到有香味，再把牛肉倒入鍋裏麵，翻炒一會再把西紅柿的泥狀全部倒入鍋裏，然後加入生抽、鹽、胡椒粉、辣椒油等進行翻炒，小火燉大概一個多小時，等到牛肉入味肉爛就可以出鍋了。