生魚煲什麼好？有哪些做法？

我爺爺得上風濕病後一直治不好，聽說生魚有比較好的滋補效果，我就想給爺爺做幾頓調理身體。生魚怎麼製作比較好吃呢？

生魚可以製作為酸菜生魚片、番茄燉生魚以及玉帶生魚卷等食品，在製作時都需要將生魚洗淨切片，並均勻撒上食鹽和澱粉，之後可以蒸熟或者是加水煮熟。生魚是具有較高營養價值的滋補食品，可以用於治療腎病等多種疾病引發的肢體水腫症狀，起到利水消腫以及補脾益胃等多種作用，能大大增強身體抗病能力，清蒸後比較適合產婦用來補充氣血和通乳通奶。