羊肉如何燒好吃？

我平時不怎麼做菜，想做一頓羊肉犒勞老婆，也給兒子補補營養，羊肉怎麼做比較好吃，和什麼搭配可以讓營養更豐富？

可以去超市買那種從脖子到脊椎再到尾巴的一整條龍骨，拿回家燉湯，非常滋補。也可以做一道異域風情的新疆炒羊肉，把還沒完全解凍的羊肉切成竟可能薄的片，解凍後漂洗，把血洗掉，瀝幹備用，在鍋裏倒入油，在油冒青煙的時候下羊肉片，快速翻炒，在羊肉變色後放入辣椒麵，鹽巴還有孜然，快速翻炒入味，整個過程速度一定要快，完成後迅速關火出鍋。