如何醃製雞肉呢?

關鍵詞:雞肉怎麼醃製醃製辦法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 這個周末想要和朋友一起到郊外去吃燒烤,我想醃製一些雞肉到時候烤著吃。請問,應該怎麼醃製雞肉會讓雞肉入味更好呢?

    大眾養生網小編解答:
    要想使醃製的雞肉更有味,就要注意延長醃製的時間;要想醃製的雞味道更好,就要注意調料的搭配。一般可以用鹽、花椒麵、料酒、五香粉、生抽、蔥薑蒜、豆瓣醬、蛋清等調料攪拌均勻,均勻塗在雞肉上,然後用保鮮袋封好,最少放兩個小時才會變味,如果想要更好的味道,可以放一個晚上。在醃製的時候,可以按摩一下雞肉,這樣味道會更好。

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