扁豆燜麵怎麼做好吃呢？

在外邊吃了一次扁豆燜麵，感覺味道非常的好，至今還有些念念不忘，我想自己在家中做一做，請高手賜教做法！

想要做出美味可口的扁豆燜麵，首先要把鍋中放進去少量的底油，等油燒熱後，可以把切成塊的五花肉放進去，煸透後再放進去蔥薑蒜等炒香，然後在把洗淨切成段的四季豆放進去煸炒，等到扁豆斷生後加入一點料酒翻炒均勻，再加入適量的醬油、蠔油等調料翻炒均勻，在加入清水，把麵條攤在扁豆上，蓋上鍋蓋燜15分鍾，等麵條熟了後，大火收汁，最後在放上胡椒粉和大蒜末調勻就可以出鍋了。