你好,我今天在菜市場上麵買了很多的苜蓿,想回來做給我女兒吃,但是我長這麼大從來沒有炒過菜,不知道苜蓿怎麼做比較好吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:苜蓿是一種草本植物,大部分在春天生根發芽,具有清熱去火、滋陰養顏、補充維生素的功效。那麼,苜蓿怎麼吃更好吃呢?答案就是煮湯。紫花苜蓿雞蛋湯,是蘇北地區很流行的一種湯類食物,先把苜蓿放在鍋裏翻炒幾下,加入少量鹽,然後加水燒開。水煮開後,將攪拌好的雞蛋放入鍋中,燒開後即可飲用。加點醋,喝下的時候味道更好。
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