枸杞燉鴿子的做法是什麼？

奶奶養了好多的鴿子！一直都聽說鴿子肉鮮美可口，而且非常有營養，尤其是搭配枸杞一起燉，可是要怎麼燉才既好吃又有營養呢？

鴿子肉的營養價值是眾所周知的，也是在外麵吃飯的時候屬於比較名貴的一種佳肴，屬於大眾的滋補佳品，那麼如何燉才更好吃更有營養？首先準備好處理幹淨的鴿子一隻、紅棗五顆、枸杞適量，再加上薑和些許鹽即可。注意鴿肉本就肥美且鮮，所以油和味精就不必了。然後將處理完的鴿子整個下水焯一遍，再放入燉鍋內，將喜好的紅棗和枸杞也一並放入，同時放進一兩片薑，蓋上蓋子一起燉就好了，大火燉十分鍾後改小火燉上五十分鍾左右，起鍋前加點鹽即可。