韭菜炒什麼好吃呢？

平時在吃韭菜的時候，比較喜歡用韭菜做餃子餡，很少用韭菜炒菜，也不知道韭菜和什麼在一起炒著吃好吃，請高手賜教！

韭菜除了可以製作餃子餡以外，還可以和很多的食材在一起搭配來炒菜。比如可以和雞蛋在一起炒著吃，可以和綠豆芽、粉條一直做素小炒，還可以和肉在一起炒，和海鮮類在一起炒也是非常的鮮美的。在單炒韭菜的時候，要注意放油稍微的多一點，這樣可統一保持韭菜的青綠，而且還注意炒製的時間不要太長，否則就會讓韭菜出水很多，而且還會炒老韭菜，這樣不但營養流失，而且口感也就不好了。