生吃木耳好嗎，注意什麼呢？

木耳是可以生吃的，在吃之前最好是用水泡一段時間，木耳也可以進行涼拌或者炒著吃，能夠有清除腸道的功效，而且幫助身體內的垃圾排出，平時多吃點木耳對於身體營養的補充也比較全麵。黑木耳還能夠入藥，所以具有一定的藥用價值，在吃黑木耳之前可以使用開水燙3分鍾，之後再配合其他的蔬菜進行的攪拌，這樣吃起來會更加美味，口腔也會比較清脆口可，注意加強營養補充。