油渣真的能吃嗎？

油渣是可以吃的，因為肥肉煉油以後，把肥肉的油脂幾乎全部都炸出來了，而且聞起來很香，所以是可以吃的。但是油渣不可以多吃。雖然油渣是煉油後剩下的，大部分的油都已經帶走了，但是油渣本身是一種混合物，所以還是含有大量的脂肪，喝一些表皮物質，並且經過油炸以後表麵會變得焦黑，長期吃這樣的食物，不僅會使得膽固醇的含量升高，而且還可以誘發高血壓。