小炒牛肉怎麼做味道會好點

我老公特別喜歡吃牛肉，我們沒事就喜歡出去吃，可是在外麵經常吃即花錢還不衛生，所以我就想自己做，可是我又不會做，你們有誰會做的嗎，可以教下我，最好簡單點的。

牛肉是一種很好的食物，很多人都喜歡吃，首先我們先準備一塊牛肉裏脊，如果刀工好的可以把它成細絲，然後往牛肉絲裏麵加一勺料酒、黑胡椒（如果不喜歡吃可以不放），在放一勺澱粉，放少量的油然後用手多抓幾次，這樣可以使肉都均勻的沾到調料，把辣椒、薑、蒜都切成自己喜歡的形狀備用，等油熱了之後把牛肉絲大火炒，等肉變白之後把肉撈出來，在放入少量的油，油熱之後放入剛備用的辣椒、薑蒜翻炒，最後放入牛肉絲，加入料酒、生抽和少量的糖炒均勻就可以了。