材料:新鮮牛肉，料酒，胡椒粉，鹽，食用油，生抽，雞粉，青紅椒，蔥，蒜。
做法：
1.牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鍾;
2.青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，薑蒜切米;
3.鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出;
4.鍋放油爆香薑蒜，放米椒和泡薑爆香，放青紅椒，調鹽翻炒;
5.倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。
小炒牛肉的詳細做法
作者：小麥 時間：2014-04-15 16:36:04 來源：
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