急性腸胃炎能吃火鍋嗎？

我媽前一段時間剛剛做過急性腸胃炎的手術，休養了一段時間之後又嚷嚷著要吃火鍋，聽說消化係統不好的人在飲食上有講究，能吃火鍋嗎？

急性腸胃炎是較為常見的消化係統疾病之一，除了進行藥物調理之外，在日常的飲食上也是有諸多需要注意的地方，急性腸胃炎患者雖可以食用火鍋，但是鍋底隻可以選擇清湯，且在食材的選擇上一菜蔬為主，不可接觸過於油膩，生辣的食材，以免刺激腸胃加重病情。腸胃患者在吃火鍋的時候建議采取正確的食用方法，先涮菜再吃肉製品，食材在湯中要煮熟煮透，盡可能減少腸胃疾病的發生。