胃腸炎有急性和慢性兩種,一般急性的胃腸炎是因為患者感染了細菌或是病毒。急性胃腸炎一般表現為發熱、腹瀉等,如果腹瀉不及時的控製,有可能會導致脫水等。急性胃腸炎吃什麼好?疾病初期就應盡量少吃食物,給胃腸一點休息的時間,最好吃些粥類的食物,吸收比較容易,同時忌油膩辛辣食物。
慢性胃腸炎吃什麼好?慢性胃腸炎多是由於平時飲食不規律以及一些壞的飲食習慣造成的,首先要養成良好的飲食習慣,切忌少吃辣,不要暴飲暴食。下麵看一下慢性胃腸炎的飲食都有哪些。
鮮蘆根粥
做法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片;將鮮蘆根洗淨後,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鍾後,大火煮沸,改文火煎20分鍾。撈出藥渣,加入洗淨的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。起鍋前5分鍾,放入生薑共煮。一日分2次溫服。
益脾餅
做法:紅棗500克,煮熟去皮核。取棗肉250克,雞內金60克、生白術120克、幹薑粉60克,將雞內金、白術洗淨,以文火焙幹,研成細末,加入幹薑粉和棗內,同搗如泥,製成小餅,放入烤箱內烘幹,取出放入塑料食品袋內備用。
鮮蘆根粥
做法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片;將鮮蘆根洗淨後,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鍾後,大火煮沸,改文火煎20分鍾。撈出藥渣,加入洗淨的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。起鍋前5分鍾,放入生薑共煮。一日分2次溫服。
無論是急性還是慢性,胃腸炎吃什麼好?盡量避免吃油炸食品以及一些刺激性食物,如果脾胃虛弱的人,可以在粥中加一些補脾的食物如黨參、茯苓等,尤其是小米粥,養胃的效果非常好,每天早上喝一碗小米粥,胃腸就會好很多。