芋頭發芽真的不能吃嗎
“前些天媽媽去農貿市場很多芋頭非常好吃，所以買的有點多，最近我們東北這裏室內已經開始供暖了，看到芋頭都已經發芽了，我突然想到土豆發芽再吃會有毒，我想知道芋頭發芽後還能吃嗎？
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好,芋頭發芽不能吃的。馬鈴薯和芋頭都屬於同一科類, 因為發芽的馬鈴薯中含有大量的龍葵素，吃後會引起食物中毒，重者死亡。
2016-10-25