醋是酸性食物還是堿性食物

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

醋在體內代謝後產生的無機鹽離子較多，呈弱堿性，因此是堿性的。您好！堿性食物進去人體消化後產生無機鹽離子較多的為堿性食物，反之產生酸根較多的為酸性食物。水果蔬菜消化後產生無機鹽離子，因此為堿性食物，可以多吃些，肉類一般屬於酸性食物。