甲魚是個好東西，這樣吃不僅美味還能補腎

　　現在人們的養生觀念越來越強了，很多人在關注養生知識的時候，往往會發現自己或多或少有些腎虛。有的人說甲魚是個好東西，吃甲魚可以補腎。那麼，事實真是這樣嗎?吃甲魚真的可以補腎嗎?怎麼吃甲魚能補腎呢？

吃甲魚壯陽嗎？

腎虛的人吃甲魚是可以補腎的。不過，甲魚補的是腎陰虛，陽虛的人最好不吃或少吃。因為甲魚是寒性食物，可以滋陰涼血，對於腎陰虛怕熱的人來說，是很好的補腎食物。此外，陰虛的人可以多吃些滋陰潤燥的食物，切忌食用熱性食物，不然會加重陰虛症狀。

甲魚怎麼吃壯陽：

一、香菇燉甲魚

　　材料：甲魚500克、香菇(鮮)50克、雞胸脯肉50克、冬筍25克、火腿50克、料酒10克、鹽4克、味精2克、大蔥15克、薑5克、胡椒粉2克。

做法：

1、將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內髒，洗淨後剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油。

2、將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下撈出。

3、將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛，取出拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上麵，放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鍾，揀去蔥段，點入味精即成。

二、黃芪枸杞燉甲魚

材料： 黃芪50克、枸杞子30克、甲魚500克、生薑10克、醋、食鹽、醬油、蔥段、味精。

做法：

1、將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗淨;甲魚去內髒後切塊;生薑洗淨，切成片。

2、將以上材料一並放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸後，再用文火慢煮，至熟爛後，去藥包，調味即可。