紅棗的外衣是紅色的，裏麵的果肉是純白色的。紅棗的營養價值很高，有助於通便潤腸，補氣血，還可以治療腹瀉和身體乏力。每天吃幾顆紅棗，配黨參，白術。能健脾開胃，還可以補血補氣。用來煲湯泡茶，也是補血的最佳飲品。

　　紅棗茶功效：

　　⒈健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

　　⒉補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力.

　　3.養血安神：紅棗對於女性的躁鬱症有很好的控製作用，對哭泣不安，心神不寧的患者也有很好的調理作用。患者可以用紅棗、甘草和小麥一起做湯飲用，有養血安神，疏肝解鬱的效果。

　　⒋緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害.

　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效.