催奶鯽魚湯的做法?四種做法要知道!
4個方法
鯽魚湯還有豐富的營養物質，還具有催奶的效果，母乳不夠的女性是可以多喝鯽魚湯的，催奶鯽魚湯的做法有很多，在女性坐月子期間可以不同的做法換著吃，這樣長期吃也不會覺得膩。
材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料：鹽。
做法：鯽魚去除內髒，直接用清水衝洗幹淨，控幹水分備用。鍋中放入少許的植物油燒熱，把鯽魚直接放入油鍋中炸成金黃色。香菇用溫水泡發，冬筍剝去外殼、切片，青菜清幹淨備用。加入適量的清水，使用大火煮開，然後轉至小火煮約20分鍾，加入適量的鹽調味即可。
主料：砂仁3克，鮮鯽魚1尾(150克)生薑,蔥,食鹽適量。
做法：鮮鯽魚去鱗、腮，清水衝洗幹淨，把清洗好的砂仁放入魚腹中。裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，加入適量的清水，用微火燒開。鍋中大火燒開，放入生薑、蔥、食鹽，這樣就能夠吃魚飲湯。
原料
鯽魚1條，豆腐400g
調味料
黃酒，蔥花、薑片，精鹽，味精，食油
做法：豆腐用刀直接切5cm厚的薄片，放入鹽沸水中燙5分鍾後打撈出來瀝幹水分備用。鯽魚去鱗、腸雜，在魚肉深上抹上少許的料酒和鹽漬10分鍾即可。鍋中放入食油，燒至5分鍾，下入薑片爆香，接著放入鯽魚煎製兩麵煎黃，加入適量清水，用小火煮沸30分鍾，放入豆腐片，調味後勾薄芡，最後撒上蔥花即可。
原料：鯽魚，冬筍，香菇(鮮)，冬瓜，蝦米，豌豆苗，小蔥，薑，黃酒，味精，鹽，胡椒粉，
做法：魚去鱗、鰓、剖腹去內髒，把魚放到案板上，把其魚肉兩麵剖切花刀。冬筍去殼、老根，清洗幹淨，切成薄片備用。香菇去蒂清洗幹淨切片;冬瓜清洗幹淨，直接去瓤，切薄片;蝦米、豌豆苗清洗幹淨備用。炒鍋內放置旺火，豬油、薑片慢慢融化稍炒，魚下鍋煎製兩麵略煎，下蔥結、黃酒及清水1000毫升，一起大火同煮。待煮沸，依次下入冬筍片、香菇片、冬瓜片、蝦米、豌豆苗、精鹽等，轉入旺火同燒。撒上調味品即可。