在現實生活中腳氣對於很多人來說十分熟悉，引發腳氣的原因也有很多種，不僅是外界所造成的，身體長期缺乏營養或者微量元素也會容易導致腳氣的發生，而患有腳氣不僅會影響正常活動，同時也會對皮膚造成很大的傷害。

　　當體內嚴重缺乏維生素B1時，就會發生腳氣病。腳氣病人在早期的時候會有以下這些症狀，比如說胃納欠佳、便秘、易激動、易疲勞、失眠、體重下降等等。到了後期，腳氣病的患者就會出現腳趾麻木、肌肉酸疼等情況，所以一定要引起重視。

　　腳氣病的患者主要是因為體內缺乏維生素B1，所以腳氣病的患者要注意多補充含有豐富維生素B1的食物。這樣就可以有效地預防腳氣病的發生。維生素B1較豐富的食物主要有穀類、豆類、動物內髒、花生、魚等食物中，所以有腳氣病困擾的人可以多吃以上這些食物，具有好的治療腳氣病的作用。同時，腳氣病的患者要注意不要大量飲酒、飲咖啡。

　　處於妊娠期、哺乳期的婦女來說，往往消化道功能下降，對維生素B1的吸收會受到影響。除此之外，劇烈運動的時候，人們體內物質代謝旺盛，維生素B1的消耗也會大大的增多，如果補充不足就易患腳氣病。所以經常進行劇烈運動服的人要注意補充維生素B1。

　　平時在我們的生活中可以適量的補充維生素B1，多吃大豆、花生、裏肌肉。平時多多關注自己的身體健康，一出現問題就要及時的就醫，及時的治療。

　　食物中的營養物質：

　　食物中的營養物質包括糖類、蛋白質、脂肪三類供能物質和水，無機鹽、維生素三類非供能物質。

　　糖類

　　(1)食物來源：穀類、豆類和根莖類等食物中含有較多的糖類。

　　(2)功能：糖類是人體主要的供能物質，人體的一切活動，包括走路、學習、呼吸等都要消耗能量，這釁能量大部分是由糖類提供的。

　　(3)缺乏時的症狀：瘦弱、乏力、低血糖。

　　脂肪

　　(1)食物來源：豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類等食物中含有較多的脂肪。

　　(2)功能：脂肪也是人體能量來源的重要物質，但是脂肪一般是儲存在體內作為備用能源

　　(3)缺乏時的症狀：瘦弱。

　　蛋白質

　　(1)食物來源：奶、蛋、魚，瘦肉、豆類製品等。

　　(2)功能：

　　①組成細胞的主要有機物，如蛋白質是構成細胞膜、染色體的主要成分。

　　②能源物質，蛋白質能分解釋放能量，為人體的牛命活動提供能量。

　　③人的生長發育以及受損細胞的修複和更新都離不開蛋白質。

　　(3)缺乏時的症狀：長期供應不足可導致營養不良，發生貧血。