生蠔補充蛋白質嗎

生蠔是一種富含蛋白質的海產品，它含有豐富的氨基酸和必需的微量元素，對人體健康非常有益。每100克生蠔中含有約10克的蛋白質，這個比例相對較高。生蠔中的蛋白質質量也很高，其氨基酸組成接近人體所需，易於消化吸收。此外，生蠔還含有豐富的鋅、鐵、銅等礦物質，有助於提高免疫力和促進新陳代謝。然而，生蠔中的膽固醇含量較高，過量食用可能對心血管健康產生不良影響。因此，適量食用生蠔可以有效地補充蛋白質，但應注意不要過量。