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生吃粽子會怎樣

2024-08-08 21:41:032959人閱讀

問題描述:(男 ,40歲)生吃粽子會怎樣

醫生回答(1)

劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院營養科

生吃粽子可能會對身體健康產生不良影響。粽子是一種傳統的中國食品,通常由糯米、豆沙、肉等食材包裹在粽葉中,然後經過蒸煮或煮熟。如果生吃粽子,糯米和餡料可能沒有經過充分的烹飪,導致消化不良、食物中毒等問題。此外,生吃粽子中的糯米可能難以消化,引起胃部不適。同時,生吃粽子還可能增加感染寄生蟲的風險。因此,為了保障健康,我們應該避免生吃粽子,而是選擇煮熟或蒸煮的方式來食用。
2024-08-08

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