完全蛋白質和不完全蛋白質的區別

完全蛋白質和不完全蛋白質的區別主要在於氨基酸種類、獲取來源和功效。完全蛋白質含有機體所需的9種氨基酸，可從肉類、魚類、家禽、雞蛋、乳製品、部分植物等多種途徑獲取，有促進生長發育的作用。不完全蛋白質氨基酸種類較少，獲取途徑單一，通常從植物、穀物中獲取，對生長發育未有明顯效果。