糯米甜醋的功效與作用與禁忌

糯米甜醋是一種以糯米為原料，通過發酵製成的調味品，具有多種功效與作用。首先，糯米甜醋有助於消化，可以促進食欲，緩解胃腸道不適。其次，它含有豐富的氨基酸和有機酸，能夠增強人體免疫力，預防感冒。此外，糯米甜醋還具有抗氧化、抗衰老的作用，有助於保持皮膚健康。然而，糯米甜醋也有一些禁忌。由於其酸性較強，胃酸過多或胃潰瘍患者應避免食用。同時，孕婦和低血糖患者也應謹慎食用，以免影響身體健康。總之，適量食用糯米甜醋可以帶來諸多益處，但也要注意個體差異，避免不適。