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菠菜幾天吃一次最好

2024-08-08 12:12:571226人閱讀

問題描述:(女 ,30歲)菠菜幾天吃一次最好

醫生回答(1)

劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院營養科

菠菜是一種營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質,對人體健康有很多益處。然而,菠菜中的草酸含量較高,過量攝入可能影響人體對鈣的吸收。因此,建議每周食用菠菜的次數控製在2-3次為宜。每次食用量也不宜過多,一般建議每次食用量在100-200克。此外,烹飪菠菜時,可以先用開水焯一下,以減少草酸的含量。同時,搭配其他蔬菜和食物,可以更好地發揮菠菜的營養價值。總之,適量食用菠菜,可以為人體提供豐富的營養,有益於健康。
2024-08-08

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